Салат из цуккини рецепт

Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом. Салат готовится в течении 15 минут. Очень выручает в пост! Подойдет в качестве теплой закуски.

Салат из цукини и огурцов

Александра Бобкова. Нескучные рецепты с кабачками и цукини пригодятся в любой сезон, а особенно — летом. Кто-то активно собирает урожай на даче, кто-то охотится за дешевыми овощами в магазинах и на рынках. Так или иначе, с июня по сентябрь кабачки на прилавках в изобилии. Такие овощи неприхотливы в приготовлении: их можно жарить, тушить, запекать и даже есть сырыми. Один из моих любимых способов употребления цукини и кабачков — обжаренными с кедровыми орехами и свежей мятой.

Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Сочетание овощей с сухофруктами — не самое распространенное в нашей кухне, а напрасно. Добавление в салаты изюма, кураги, фиников, вяленых клюквы или вишни — это очень удачное решение. Если фрукты суховаты, заранее замочите их в заправке, слегка добавив сока цитрусовых. Апельсин и лимон вымойте щеткой, обсушите, мелкой теркой сотрите цедру. Срежьте кожуру, чтобы было видно мякоть, вырежьте филе по долькам между пленками. Весь вытекающий сок сохраните — замочите в нем изюм, смешав с дольками цитрусовых и цедрой.